ReciKeep
Dit smaakvolle spitskoolstoofpotje is een heerlijk en gezond gerecht dat vol zit met rijke smaken. Perfect als hoofdgerecht, eenvoudig te bereiden en ideaal voor elk seizoen.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan. Fruit de ui, knoflook, rode peper (optioneel) en gember 2-3 minuten op middelhoog vuur tot de aroma's vrij komen.
Voeg de oesterzwammen en spitskool toe, samen met korianderpoeder en eventueel sambal. Bak dit 4-5 minuten mee tot de kool begint te slinken.
Schenk de sojasaus, ketjap manis en kokosmelk erbij. Roer goed door zodat alle smaken zich mengen.
Kruimel de ontbijtkoek boven het mengsel en roer door het stoofpotje. De koek zorgt voor binding en een heerlijke, kruidige smaak.
Breng op smaak met zout en peper. Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat het stoofpotje 10 minuten zachtjes sudderen. Roer tussendoor een paar keer door. Serveer de spitskoolstoof met rijst of (zoete) aardappelpuree, en garneer met verse bosui en gehakte noten voor extra knapperigheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App