ReciKeep
Cottage Cheese Cheesecake
Deze luchtige cottage cheese cheesecake is een heerlijke Amerikaanse klassieker die perfect past bij elke gelegenheid. Met een krokante bodem en romige vulling is het de ideale afsluiter van elke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Meng de verkruimelde biscuits met de gesmolten boter en 2 eetlepels suiker totdat het een kruimelig mengsel vormt.
Druk dit mengsel stevig op de bodem van een springvorm.
Bak de bodem 10 minuten in de oven tot deze goudbruin is.
Doe de cottage cheese, 150 g suiker, eieren, vanille-extract, citroensap, maïzena en zout in een blender en mix tot een gladde en romige massa.
Giet de vulling op de afgekoelde bodem en plaats de springvorm opnieuw in de oven.
Bak de cheesecake gedurende 45 minuten totdat de vulling stevig is.
Laat de cheesecake volledig afkoelen en zet deze daarna 4 uur in de koelkast voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App