ReciKeep
Heerlijke Dirty Cabbage met Gehakt en Groenten
Dit smakelijke hoofdgerecht met groene kool, gehakt en kleurrijke groenten is een perfecte combinatie van smaken en texturen. Een eenvoudig recept dat je in een handomdraai op tafel zet!
Bereidingswijze
Snijd de gele ui, rode paprika en jalapeño's fijn en zet ze apart.
Verwijder de kern van de groene kool en snijd deze in hapklare stukken.
Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie toe en bak de ui met de knoflook, zout en peper tot de ui glazig is.
Voeg het rundergehakt, tacokruiden, gerookt paprikapoeder en cayennepeper toe. Verkruimel het gehakt met een spatel tot het fijn is.
Wanneer het gehakt bruin is, voeg dan de paprika en jalapeño toe. Giet de runderbouillon erbij, gevolgd door de groene kool en extra snufjes zout.
Dek de pan af en laat alles op middelhoog vuur 10-15 minuten stomen tot de kool zacht is en geslonken.
Verwijder het deksel, meng goed zodat de kool met de sappen en kruiden bedekt is, en bak nog 3-4 minuten onafgedekt tot het meeste vocht is opgenomen.
Serveer het gerecht zoals het is of garneer naar smaak met zure room, fijngehakte koriander en een kneepje vers limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App