ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Speculoos Aardbeienbiscuit Mousse als verfrissend hoofgerecht. Met een combinatie van marsepein, dadels en luchtige kwark is dit een perfect gerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Week de gelatineblaadjes in koud water totdat ze zacht zijn.
Maal de Maria biscuitjes fijn in een hakmolen tot kruim.
Voeg de fijngehakte dadels toe en mix totdat het mengsel een plakkerige consistentie heeft.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over 5 muffinvormpjes en druk goed aan.
Verwarm de gelatineblaadjes in een klein steelpannetje totdat ze volledig zijn opgelost.
Voeg de magere kwark, speculoospasta en eiwitpoeder toe aan de pan en roer tot een glad mengsel.
Verdeel het kwarkmengsel over de muffinvormpjes bovenop de biscuitlaag.
Zet de muffinvormpjes minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.
Optioneel: garneer met verkruimelde lotuskoekjes voor een extra touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App