Eiwitrijke Groentebak met Cottage Cheese
Deze heerlijke, eiwitrijke groentebak is perfect voor een voedzame maaltijd in een handomdraai. Met courgette, tomaat en feta biedt dit gerecht niet alleen smaak, maar ook een sterke eiwitboost van 54 gram.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de courgette, rode ui en tomaat in blokjes en doe deze in een kom.
Voeg de cottage cheese, eieren en de kruiden toe aan de groenten en meng alles goed door elkaar.
Schep het mengsel in een brede ovenschaal en verkruimel de feta eroverheen.
Bak het geheel ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App