ReciKeep
Frisse Pastasalade met Gemarineerde Courgette en Feta
Deze pastasalade met gemarineerde courgette en feta is een perfect gerecht voor een ontspannen lunch of warme zomerdag. De combinatie van smaken en texturen maakt het een heerlijke en voedzame keuze.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes in dunne plakken met een mandoline en leg ze in een schaal.
Voeg het zout, de versgemalen peper, de witte wijnazijn, 2 el olijfolie en de fijngeraspt knoflook toe. Meng alles goed door en laat minstens 20 minuten marineren.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet deze af.
Roer direct na het afgieten 1 el olijfolie door de pasta en laat afkoelen.
Meng de afgekoelde pasta met de gemarineerde courgette, gesneden komkommer, verkruimelde feta, fijngehakte verse dille, kalamata olijven en de dressing. Voeg indien gewenst de geroosterde pistachenoten toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App