ReciKeep
Frisse Yoghurtcake met Seizoensfruit
Deze luchtige yoghurtcake biedt een verfrissende twist en is perfect voor elke gelegenheid. Gevuld met sappig fruit en een hint van citroen, zal deze cake een echte smaakexplosie zijn.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, eieren, maple syrup, gesmolten boter en citroensap tot een egale massa.
Meng in een tweede kom de droge ingrediënten: citroenrasp, zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, baksoda en vanille.
Voeg de droge ingrediënten voorzichtig toe aan het natte mengsel en roer tot een soepel beslag ontstaat.
Giet het beslag in een bakvorm en verdeel het fruit gelijkmatig erover.
Bak de cake gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de cake kort afkoelen voor het snijden en geniet van deze heerlijke traktatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App