ReciKeep
Geniet van deze heerlijke gevulde paprika's met een smaakvolle vult van kip, pesto en verse groenten. Perfect als hoofdgerecht voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de pitjes en zaadlijsten. Leg de paprika's in een ovenschaal.
Snipper de ui en snijd de courgette, rode puntpaprika en cherrytomaatjes in kleine blokjes.
Kruid de kipreepjes met paprikapoeder, oregano en knoflookpoeder. Bak de kipreepjes in een grote pan tot ze goudbruin zijn.
Voeg de gesnipperde ui, courgette, rode puntpaprika en cherrytomaatjes toe aan de pan en bak deze enkele minuten mee.
Roer de crème fraîche en groene pesto door het mengsel en laat kort pruttelen.
Voeg de babyspinazie toe en roer tot deze geslonken is. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Vul de uitgeholde paprikahelften met het kipmengsel en bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Zet de schaal in de oven en bak de paprika's gedurende 20 minuten, of tot ze zacht zijn en de kaas gesmolten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App