ReciKeep
Gezonde Blondies met Chocoladestukjes
Geniet van deze heerlijke gezonde blondies, boordevol smaak en perfect als snack of dessert. Met kikkererwten als hoofdingrediënt zijn ze rijk aan vezels en eiwitten, zonder in te boeten op de zoete smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakvorm van 20 × 20 cm met bakpapier.
Doe de kikkererwten, amandelpasta, ahornsiroop en vanille in een keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Schraap indien nodig de zijkanten schoon.
Meng in een kom het havermeel, amandelmeel, bakpoeder en zeezout.
Voeg het kikkererwtenmengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles net gemengd is.
Vouw ongeveer een derde van de chocoladestukjes door het beslag en houd de rest apart voor het topping.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide bakvorm en strooi de resterende chocoladestukjes erover.
Bak de blondies 22-26 minuten, tot de randen stevig zijn en het midden er nog enigszins zacht uitziet.
Laat de blondies volledig afkoelen voordat je ze in 12 stukken snijdt. Ze worden steviger tijdens het afkoelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App