ReciKeep
Gezonde Worteltaart met Yoghurt Topping
Deze gezonde worteltaart is een verrukkelijk nagerecht dat vol zit met smaak en voedingsstoffen. Perfect voor elke gelegenheid en makkelijk te maken met verse ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C. Rooster de walnoten 6-8 minuten, laat ze afkoelen en hak ze fijn.
Rasp de wortels fijn en knijp het overtollige vocht eruit.
Prak de banaan glad en meng de eieren en olijfolie erdoor.
Voeg amandelmeel, havermeel, bakpoeder, kruiden en zout toe. Meng tot een dikke massa.
Spatel de geraspte wortels en gehakte walnoten erdoor. Verspreid het beslag gelijkmatig in een bakvorm.
Bak de taart 35-40 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen in de vorm.
Meng de vanille, citroenschil en zout door de Griekse yoghurt. Besmeer de afgekoelde taart met de yoghurt en strooi de pistachenoten erover. Snijd in 6 stukken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App