ReciKeep
Havermouttaart met Wortel en Bananen
Begin je dag met een gezonde en heerlijke gebakken havermouttaart vol met de zoete smaak van wortelen en bananen. Deze veelzijdige taart is perfect als ontbijt of snack en gemakkelijk te maken voor het hele gezin.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en vet een vierkante ovenschaal van 20 x 20 cm in.
Prak de rijpe bananen in een grote kom.
Voeg de eieren, melk, Griekse yoghurt, havermoutvlokken, geraspte wortel, gehakte noten, honing, kaneel, gember, nootmuskaat, bakpoeder en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar.
Stort het mengsel in de voorbereide ovenschaal en bak 30-35 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de havermouttaart afkoelen voordat je verder gaat naar het maken van de topping.
Voor de topping: Meng de cottage cheese met extra Griekse yoghurt, honing en kaneel in een blender tot een gladde massa.
Verdeel de topping over de afgekoelde havermouttaart en snijd in 4-6 porties. Bewaar de topping eventueel apart voor later gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App