ReciKeep
Heerlijke Boterkoek
Deze traditionele boterkoek is een ware traktatie voor zoetekauwen. Dankzij de perfecte combinatie van roomboter en suiker smelt deze koek letterlijk op je tong.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Meng de roomboter met de kristalsuiker, witte basterdsuiker en het zout tot een glad mengsel.
Voeg de bloem toe en kneed het mengsel tot een samenhangende deegbal.
Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minstens 1 uur rusten in de koelkast.
Druk het deeg uit in een springvorm van 24 cm doorsnee.
Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei en laat het deeg nogmaals rusten.
Na ongeveer een half uur, bestrijk je de bovenkant opnieuw met ei en trek je met een vork ruitjes in de boterkoek.
Bak de koek ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot deze goudbruin is. Let op: de koek mag niet te donker worden.
Laat de boterkoek afkoelen en verwijder daarna voorzichtig de vorm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App