ReciKeep
Kipbroodjes met Romige Vulling
Geniet van deze heerlijke kipbroodjes, perfect voor de lunch of als snack. Gevuld met een romige kipvulling en omhuld met een zelfgemaakt deeg, zijn ze zowel smaakvol als vullend.
Bereidingswijze
Meng de bloem en gist in de kom van een mixer. Voeg het zout, de olie, honing en het lauwwarme water toe. Kneed het deeg 10-12 minuten tot het glad en elastisch is. Dek af en laat het deeg 1 uur rijzen totdat het in volume verdubbeld is.
Verhit de olie in een pan en bak de kipblokjes 4-5 minuten tot ze gaar zijn.
Voeg zout, peper, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder en chili toe en bak nog 30 seconden mee.
Zet het vuur laag en voeg de boter en melk toe. Roer tot de boter gesmolten is en alles goed gemengd is.
Voeg de zure room en mozzarella toe en meng tot een romige, gladde vulling. Laat deze afkoelen.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Vorm hier balletjes van en rol elk balletje uit.
Plaats een beetje kaas op het uitgerolde deeg, gevolgd door een lepel kipvulling en eventueel extra kaas. Vouw het deeg aan alle kanten dicht en druk de naden goed aan.
Bestrijk de broodjes met melk en omhul ze met het toppingmengsel.
Leg de broodjes op bakpapier en laat ze 30 minuten rusten tot ze in volume verdubbeld zijn.
Bak de broodjes ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C tot ze goudbruin en knapperig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App