ReciKeep
Knapperige Aardappels met Opgeklopte Feta en Verfrissende Komkommersalade
Geniet van de perfecte combinatie van knapperige aardappels met een romige, opgeklopte fetasaus en een frisse komkommersalade. Dit veelzijdige bijgerecht is ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de gekookte aardappelen met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, gedroogde oregano, gedroogde dille, zout en zwarte peper. Verspreid de aardappelen op een bakplaat en rooster gedurende 40-45 minuten, halverwege omdraaiend, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Voor de opgeklopte feta: Meng de feta, Griekse yoghurt, citroensap, zout en zwarte peper in een kom tot een gladde en romige massa.
Voor de komkommersalade: Meng de komkommer, rode ui, citroensap, suiker, verse dille, zout en zwarte peper in een aparte kom.
Serveer de opgeklopte feta op een grote schaal. Leg de knapperige aardappelen en de komkommersalade erop. Garneer met geroosterde pijnboompitten, verse dille, een snufje sumac en een scheutje olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App