ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip
Geniet van een heerlijke en voedzame krokante rijstsalade, perfect voor de lunch of als hoofdgerecht. De combinatie van knapperige groenten, malse kip en een romige dressing maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak de rijst 20-25 minuten op 200°C in de airfryer, of 35-40 minuten op 190°C in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokante textuur.
Bak ondertussen de kipfilet in een pan tot deze gaar is.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, Fritessaus Lijn, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout tot een romige dressing.
Doe de komkommer, rode ui, edamame en gebakken kipfilet in een grote kom.
Voeg de dressing toe aan de groenten en meng alles goed door elkaar.
Schep als laatste de krokante rijst erdoor en serveer direct voor de lekkerste knapperigheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App