Lauwwarme Linzensalade met Gebakken Paddenstoelen
Deze lauwwarme linzensalade met gebakken paddenstoelen is een heerlijke en voedzame keuze voor elke maaltijd. Met een frisse dressing van mosterd en citroen brengt het gezonde ingrediënten samen tot een smakelijk gerecht.
Bereidingswijze
Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking tot ze beetgaar zijn. Giet ze af en laat uitlekken.
Maak ondertussen de gemengde paddenstoelen schoon.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paddenstoelen aan beide kanten goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
Haal de paddenstoelen uit de pan en leg ze op een bord.
Bereid de dressing door de mosterd door de overgebleven olijfolie in de pan te roeren. Voeg de zoete ketjap, knoflook en het sap van de citroen toe en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de waterkers en linzen over twee borden of kommen. Leg de gebakken paddenstoelen hierop en besprenkel met de mosterddressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App