ReciKeep
Perfect Geroosterde Aardappelen met Rozemarijn en Knoflook
Ontdek het geheim van de meest knapperige en heerlijke geroosterde aardappelen. Met de perfecte combinatie van knoflook en rozemarijn breng je een extra dimensie aan dit klassieke bijgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 230°C.
Breng in een grote pan 3 liter water, zout en bakpoeder aan de kook.
Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken. Kook ze 10-15 minuten tot ze met een vork gemakkelijk doorboord kunnen worden.
Giet de aardappelen af en schud ze kort om het oppervlak iets te ruw te maken.
Verwarm de olie met de knoflook en rozemarijn voordat de knoflook begint te kleuren. Zeef het mengsel en zet de olie apart.
Leg de aardappelen op een bakplaat en besprenkel met de geinfuseerde olie. Zorg ervoor dat ze goed verdeeld zijn en rooster ze 50-60 minuten, draai ze elke 20 minuten 2-3 keer om.
Meng de geroosterde aardappelen met het knoflook-rozemarijnmengsel en een snufje zout in een grote schaal. Goed omarmen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App