ReciKeep
Pittige Honing Halloumi Parelcouscous Bowl
Deze Pittige Honing Halloumi Parelcouscous Bowl is een smaakvolle combinatie van geroosterde zoete aardappelen, krokante halloumi en frisse ingrediënten. Perfect als een stevig hoofdgerecht, vol met texturen en smaken!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de zoete aardappelen in partjes en meng ze met 3 el olijfolie, peper en zout. Rooster ze 25-30 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze daarna afkoelen.
Meng in een kom 3 el olijfolie, 3 el honing, het sap van een halve citroen, peper en zout tot een dressing.
Voeg de afgekoelde couscous, kerstomaatjes, rode ui en rucola toe aan de dressing en meng alles goed door.
Bak de halloumi in een pan tot deze goudbruin en krokant is, ongeveer 2-3 minuten per kant.
Meng 2 el honing met de chilivlokken of gebruik de crispy chili-olie voor extra pit.
Verwarm de halloumi kort in de pan met de hot honey of crispy chili-olie.
Schep de couscousmix in een kom, voeg de geroosterde zoete aardappelen en halloumi toe.
Verkruimel de feta erover en garneer met granaatappel, extra hot honey, crispy chili-olie en verse munt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App