ReciKeep
Romige Avocado-limoencheesecake
Geniet van deze verfrissende avocado-limoencheesecake, een heerlijke en gezonde traktatie. Perfect voor een zomerse dag of als verrukkelijk dessert!
Bereidingswijze
Bekleed een ronde bakvorm met bakpapier.
Hak de pecannoten fijn in een keukenmachine.
Voeg de ontpitte Medjool dadels toe en mix tot een soepel geheel ontstaat.
Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over de bodem van de bakvorm en druk stevig aan.
Smelt de kokosolie en zet opzij om iets af te koelen.
Pureer de rijpe avocado's in een blender samen met het limoensap en de limoenrasp.
Voeg de gesmolten kokosolie en ahornsiroop toe en blend tot een gladde, romige vulling.
Giet de avocado-limoenvulling in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Plaats de cheesecake minimaal 2 uur in de vriezer om op te stijven.
Serveer de cheesecake met verse blauwe bessen bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App