Romige bloemkool met kaas en butterbonen
Dit verrassende hoofdgerecht combineert de smaken van bloemkool, romige kaas en zachte butterbonen. Perfect voor een gezinsmaaltijd of als vegetarisch alternatief op de tafel.
Bereidingswijze
Verhit 100 g boter in een pan en bak de preien gedurende ongeveer 10 minuten tot ze zacht en doorzichtig zijn. Haal de preien vervolgens uit de pan.
Voeg 50 g boter toe aan de pan en laat deze smelten. Strooi de bloem erin en meng goed door tot een roux ontstaat.
Voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen. Blijf roeren tot de saus glad is.
Voeg de gebakken preien weer toe aan de pan, gevolgd door de butterbonen en de bloemkoolroosjes. Meng alles goed door elkaar en strijk het mengsel gelijkmatig uit.
Bestrooi het geheel met glutenvrije broodkruimels en extra geraspte kaas naar keuze.
Bak het gerecht in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten, of tot het mooi bubbelend en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App