ReciKeep
Romige Ovenschotel met Gehakt en Spinazie
Deze hartverwarmende ovenschotel combineert smaken van romige spinazie, smaakvol gehakt en een zachte aardappelpuree. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellig diner met vrienden.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet ze af en stamp ze tot een romige puree met boter en een scheutje melk. Breng op smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat.
Verhit een pan zonder vet en bak het gehakt rul en goudbruin. Kruid met lookpoeder, peper en zout en zet apart.
Verwarm een klontje boter in een ruime pan. Stoof de ui en de knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de spinazie in delen toe, met een klein scheutje water, en laat slinken. Roer de roomkaas erdoor en meng goed. Kruid naar smaak met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel een laag aardappelpuree over de bodem van een ovenschaal. Voeg de spinazie toe en strijk gelijkmatig uit. Meng het gehakt erover en bestrooi met geraspte emmentaler.
Bak de schotel in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, totdat de kaas goudbruin en borrelend is. Serveer warm, eventueel met een frisse salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App