ReciKeep
Geniet van deze heerlijke romige pompoenpasta, perfect voor een verwarmende maaltijd. De combinatie van ovengebakken pompoen, knoflook en feta zorgt voor een verfijnde smaakbeleving.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.
Schil de flespompoen en snijd deze in blokjes. Snijd de witte ui in grove stukken en snijd het topje van de knoflookbol af.
Doe de pompoen, ui, knoflook, tijm en rozemarijn op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, zout en peper naar smaak.
Rooster het geheel in de oven gedurende 35 minuten.
Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking met een snufje zout.
Meng na het roosteren de pompoen, ui, bouillon en feta in een blender. Pers 3-4 teentjes knoflook uit en voeg dit toe.
Blend tot een romige saus.
Verwarm de saus in een pan en voeg de gekookte pasta toe. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de pasta met verse basilicum en een snufje chili vlokjes. Garneer eventueel met Parmezaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App