Romige Wortel-Kikkererwtensoep met Kurkuma
Deze smaakvolle wortel-kikkererwtensoep met gember en kurkuma biedt een gezonde en verwarmende maaltijd. Perfect voor een snelle en voedzame lunch of diner.
Bereidingswijze
Verwarm een pan en fruit de fijngesneden rode ui en bleekselderij gedurende 5 minuten.
Voeg de geraspte gember, kurkuma, wortels, kikkererwten en groentebouillon toe. Kook gedurende 10-12 minuten en breng op smaak met zwarte peper.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
Serveer de soep en garneer met een lepel Griekse yoghurt, pompoenpitten en extra zwarte peper naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App