ReciKeep
Salade van Gemarineerde Courgette met Feta en Pasta
Deze frisse salade met courgette, feta en gemarineerde ingrediënten is perfect voor een lichte maaltijd. Ideaal voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij een diner.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes in dunne plakken met een mandoline en leg ze in een kom.
Voeg het zout, peper, witte wijnazijn, 2 eetlepels olijfolie en de fijngeraspt knoflook toe. Meng goed en laat minimaal 20 minuten marineren.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet deze af.
Meng direct na het afgieten 1 eetlepel olijfolie door de pasta en laat deze afkoelen.
Voeg de gemarineerde courgette, gesneden komkommer, verkruimelde feta, fijngehakte dille, kalamata olijven, en de dressing toe aan de pasta. Meng alles goed door elkaar en voeg eventueel de pistachenoten toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App