ReciKeep
Snel en Makkelijk Bananenbrood
Dit bananenbrood is een eenvoudig en smaakvol recept dat je in een handomdraai kunt maken. Perfect voor een snel ontbijt of als tussendoortje!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in met boter. Bestrooi de bodem met hazelnootpoeder en zet deze opzij.
Klop de boter samen met de suiker tot een luchtige, romige massa.
Splits de eieren: klop de eiwitten met een snufje zout stijf en klop de dooiers één voor één door het boter-suikermengsel, tot het mengsel weer luchtig is.
Zeef de bloem, het bakpoeder en het hazelnootpoeder boven de kom met het boter-suikermengsel en meng goed tot een homogeen beslag. Pel de bananen, pureer ze met het citroensap en voeg dit toe aan het beslag. Spatel voorzichtig de opgeklopte eiwitten erdoor.
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm, strijk het oppervlak glad en bak het bananenbrood circa 45 minuten. Laat het na het bakken op een rooster afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App