ReciKeep
Trekkend Knoflookbrood
Dit heerlijke trekkende knoflookbrood is perfect als bijgerecht voor elke maaltijd. Met zijn onweerstaanbare smaak van knoflook en cheddar biedt het een unieke twist aan je tafel.
Bereidingswijze
Meng de suiker en gist in een kom. Voeg de melk toe en daarna de bloem. Roer tot alles goed gecombineerd is.
Voeg het zout en de zachte boter toe. Vouw het deeg met coil folds totdat de boter volledig is opgenomen.
Dek het deeg af en laat het 2 uur rijzen, of totdat het in volume is verdubbeld.
Meng de zachte boter met de gehakte koriander en de fijngehakte knoflook.
Rol het deeg uit tot een rechthoek en verdeel het knoflookbotermengsel gelijkmatig erover. Strooi de geraspte cheddar er vervolgens over.
Snijd het deeg doormidden, stapel de helften op elkaar en snijd in repen. Leg de stukken in een ingevette broodvorm.
Dek de vorm af en laat het deeg nog 20 minuten rusten.
Bak het brood 30 minuten op 188 °C, of totdat het goudbruin is.
Bestrijk het warme brood met het overgebleven knoflookbotermengsel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App