ReciKeep
Vegan Vanille Roomijs met Kersen - Zonder IJsmachine
Geniet van dit romige vegan vanille roomijs met een heerlijke kersencoulis, eenvoudig te maken zonder ijsmachine. Perfect voor een verfrissend nagerecht op warme dagen!
Bereidingswijze
Begin met het maken van de kersencoulis. Verwarm de kersen in een pannetje samen met de ahornsiroop en de arrowroot.
Laat de kersen ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen, roer regelmatig, tot het mengsel indikt. Haal van het vuur en laat het afkoelen.
Klop de plantaardige slagroom lobbig, dus niet helemaal stijf. Voeg de gecondenseerde kokosmelk en de vanille toe en meng voorzichtig door elkaar.
Giet het roomijs-mengsel in een cakeblik of een afsluitbaar bakje van 1 liter en voeg de kersen en verkruimelde speculaasjes toe. Dek af met een deksel of folie.
Plaats het roomijs gedurende 6 uur in de vriezer. Het is niet nodig om het tussentijds te roeren.
Wanneer het roomijs stevig genoeg is, kun je het uitscheppen. Als het ijs te hard is, laat het dan even op kamertemperatuur staan zodat het gemakkelijker schepbaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App