ReciKeep
Verfrissende citroen-olijfolie-honingcake
Deze citroen-olijfolie-honingcake is een eenvoudige maar verrukkelijke traktatie met maar zes ingrediënten. Perfect voor bij de koffie of als licht nagerecht, deze cake zal jouw zintuigen prikkelen met een frisse citrussmaak.
Bereidingswijze
Kook de citroen in water gedurende 25 minuten.
Plaats de gekookte citroen samen met de extra vierge olijfolie, honing en eieren in een blender en mix tot een glad mengsel.
Meng in een kom het havermeel, bakpoeder en een snufje zout. Voeg het citroenmengsel toe en roer goed door tot alles goed is gemengd.
Dek de kom af met een doek en laat het mengsel 10 minuten staan om een gomachtige textuur te voorkomen.
Verwarm de oven voor op 175°C.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake ongeveer 40 minuten tot hij goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App