ReciKeep
Verfrissende komkommer-avocado-broccolisalade
Deze romige komkommer-avocado-broccolisalade is een perfecte combinatie van frisse smaken en een romige dressing. Ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd, boordevol voedingsstoffen en smaak.
Bereidingswijze
Snijd de perzische komkommers dun in halve maantjes, plakjes of staafjes en doe ze in een kom.
Voeg de fijngehakte broccoli toe aan de kom.
Meng de in blokjes gesneden avocado, fijngehakte munt en bieslook door de groenten.
Voeg de geroosterde walnoten of pistachenoten toe.
Meng in een aparte kom de mayonaise, Griekse yoghurt, Dijonmosterd, limoenrasp, fijngehakte knoflook, limoensap en zout voor de dressing.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Serveer direct, eventueel afgetopt met feta, extra noten, verse kruiden en een snufje sumak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App