ReciKeep
Verfrissende Quinoasalade met Halloumi en Avocado
Deze kleurrijke quinoasalade met geroosterde halloumi en romige avocado is een perfecte keuze voor een voedzaam hoofdgerecht. Vol met groenten en een verkwikkende dressing, biedt dit gerecht zowel smaak als voedingswaarde.
Bereidingswijze
Kook de quinoa in de groentebouillon gedurende 15-20 minuten tot deze gaar is.
Stoom de asperges en sugarsnaps 3-5 minuten zodat ze knapperig blijven.
Snijd de gestoomde groenten in stukken en voeg ze toe aan een mengkom.
Voeg de granaatappelpitten en de gekookte quinoa toe aan de kom, meng alles goed door en leg het op een serveerschaal.
Snijd de halloumi in plakken en bak deze 2 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Leg de gebakken halloumi en gesneden avocado bovenop de salade en bestrooi met zwarte sesamzaadjes.
Bereid de dressing door alle ingrediënten te mengen en giet deze over de salade.
Breng op smaak met zout en peper naar keuze, en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App