ReciKeep
Deze sushisalade combineert de frisse smaken van komkommer met de knapperigheid van panko en de rijke smaak van zalm. Ideaal als een lichte lunch of als hoofdgerecht op een warme dag.
Bereidingswijze
Verhit de sesamolie in een koekenpan en bak de panko op middelhoog vuur al roerend gedurende ongeveer 5 minuten tot deze goudbruin is.
Neem de panko uit de pan en laat deze afkoelen op een bord. Verhit vervolgens de olie opnieuw en bak de basmatirijst voor 3 minuten.
Snijd ondertussen de komkommers in schuine, dunne plakjes.
Verdeel de rijst over diepe kommen en schep de komkommer, sojabonen, rauwkost en zalm in aparte delen bovenop de rijst.
Bestrooi de salade met de gekarameliseerde panko voor een extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App