ReciKeep
Deze gebakken rijst met knoflook en krokante bacon is een verrukkelijk Aziatisch bijgerecht dat rijk is aan smaak. Perfect als aanvulling op je maaltijd of als hartige snack.
Bereidingswijze
Snijd de bosuien dun, met de witte en groene delen apart. Hak de knoflook fijn en snijd de bacon in dunne repen.
Meng in een kom de sojasaus, honing, Shaoxing wijn, oestersaus en witte peper. Roer goed door en zet dit mengsel opzij.
Plaats de bacon samen met het water in een koude pan en verwarm op middelhoog vuur tot de bacon krokant is en het vet is uitgesmolten. Haal de bacon uit de pan en zet deze opzij, laat het vet in de pan.
Voeg de knoflook en het witte deel van de bosui toe aan het vet en bak tot ze geurig zijn.
Voeg de dag-oude rijst toe, gevolgd door de krokante bacon en het sausmengsel. Meng goed door elkaar totdat de saus volledig is opgenomen en de rijst gelijkmatig bedekt is.
Voeg het groene deel van de bosui toe en meng nogmaals tot het net geslonken is.
Serveer de gebakken rijst in een kom en garneer eventueel met extra bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App