ReciKeep
Kruidige Koekenpan met Rundergehakt en Groene Kool
Ontdek deze heerlijke, kleverige koekenpan met rundergehakt en groene kool, boordevol smaak en perfect voor een doordeweekse maaltijd. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en biedt een heerlijke combinatie van umami smaken.
Bereidingswijze
Meng in een kom de sojasaus, hoisinsaus, honing of bruine suiker, rijstazijn, sesamolie, zwarte peper, maïzena en water tot een gladde saus.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de plantaardige olie en het rundergehakt toe. Bak het gehakt 6-8 minuten, terwijl je het in kleine stukjes breekt. Giet eventueel overtollig vet af.
Voeg de knoflook, gember, chilipepers en de witte delen van de bosuien toe. Bak dit 30 seconden tot het geurig is.
Voeg de gesneden kool in porties toe en roer tot de kool slinkt. Bak 5-7 minuten tot de kool zacht maar nog licht knapperig is.
Schenk de saus erbij en roer alles goed om. Laat 2-3 minuten bakken onder regelmatig roeren, totdat de saus indikt en het gehakt en de kool goed bedekt zijn.
Proef en voeg indien gewenst extra sojasaus of honing toe naar smaak.
Bestrooi met de groene delen van de bosuien en extra chilipeper. Serveer heet met rijst of noedels. Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App