ReciKeep
Geniet van de smaken van de Aziatische keuken met deze sappige Oosterse varkenshaas spiesen. Perfect gemarineerd en snel op de BBQ, ideaal voor een zomerse maaltijd met vrienden en familie.
Bereidingswijze
Bereid de marinade door ketjap manis, sojasaus, basterdsuiker, geraspte gember, sambal en citroensap in een ziplock zak te mengen. Voeg de fijngesnipperde knoflook en ui toe en meng goed.
Snijd de varkenshaas in blokjes van ongeveer 3 x 3 cm en voeg deze toe aan de marinade in de zak. Druk zoveel mogelijk lucht uit de zak en laat minstens 1 uur (bij voorkeur 3 tot 4 uur) marineren in de koeling.
Week de houten spiesen in water zodat ze niet aanbranden tijdens het grillen.
Haal de varkenshaas uit de koeling en kook de marinade tot deze tot de helft is ingekookt.
Rijg de gemarineerde blokjes varkenshaas aan de spiesen. Verwarm de BBQ voor tot 160 graden Celsius.
Grill de spiesen op de BBQ gedurende 3 minuten per kant, in totaal 12 minuten, en bestrijk ze tijdens het grillen met de ingekookte marinade.
Serveer de spiesen warm, bestrooid met sesamzaadjes, en eventueel met noedels en groenten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App