ReciKeep
Sushi Ovenschotel met Zalm en Avocado
Geniet van een heerlijke en lichte sushi ovenschotel vol met smakelijke zalm en romige avocado. Deze ovenschotel is eenvoudig te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng in een kom de kokos aminos, 1 eetlepel sesamolie en geraspte gember.
Snijd de rauwe zalm in kleine blokjes en voeg deze toe aan de marinade. Meng alles goed door.
Zet de zalm 30 minuten tot enkele uren in de koelkast om te marineren.
Verwarm de oven voor op 220°C. Spuit de bodem van een ovenschaal in met een antiaanbaklaag.
Duw de gekookte sushirijst in een gelijkmatige laag op de bodem van de ovenschaal. Leg de gemarineerde zalm bovenop de rijst.
Plaats de schaal in de oven en bak gedurende 15 minuten of totdat de zalm gaar naar wens is. Grill de zalm daarna nog 5-7 minuten voor een lekker goudbruin korst.
Meng in een andere kom de lichte mayonaise, sriracha, de rest van de sesamolie en de rijstazijn.
Besprenkel de ovenschotel met de pittige mayonaise en garneer met blokjes avocado, gehakte lente-ui en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App