ReciKeep
Kip Tartaar met Groenten en Yoghurt
Geniet van deze Belgische klassieker: Kip Tartaar. Een frisse, verrassend lekkere combinatie van kip, groenten en een romige dressing, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Schil de aardappelen, snijd deze in blokjes en kook ze gaar in een pan met zout water. Giet af en laat volledig afkoelen.
Kook ondertussen de eieren hard, dit duurt ongeveer 10 minuten. Plaats ze daarna in koud water om af te koelen.
Schil de wortelen, snijd deze in kleine blokjes en kook ze tot ze beetgaar zijn. Giet af en laat afkoelen.
Hak de lente-uitjes fijn, snijd de augurken in kleine blokjes en hak de peterselie fijn.
Snijd de gebraden kip in kleine blokjes. Dit is een essentieel onderdeel van de tartaar.
Pel de afgekoelde eieren en hak ze fijn. Snijd ook de afgekoelde aardappelen in kleine blokjes.
Doe alle gesneden ingrediënten in een grote mengkom en meng goed door elkaar.
Voeg de Griekse yoghurt, mayonaise, mosterd, kerriepoeder, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
Serveer de kip tartaar direct of laat hem enkele uren in de koelkast staan voor extra smaakontwikkeling.
Voeg indien gewenst extra yoghurt of mayonaise toe om de tartaar smeuïger te maken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App