ReciKeep
Deze smakelijke kippensoep met noedels combineert de rijke smaken van kokosmelk en rode curry met verse groenten en malse kip. Perfect voor een warm gerecht dat zowel vullend als voedzaam is.
Bereidingswijze
Kook de eieren in een pan met water en laat ze afkoelen.
Snijd de rode ui en paksoi fijn.
Verhit een pan en fruit de gesneden rode ui samen met de knoflookpoeder en gemberpoeder tot de ui glazig is.
Voeg de rode currypasta, pindakaas, groentenbouillon en kokosmelk toe. Meng goed door elkaar.
Doe de udon noedels en paksoi in de soep en kook ze totdat de noedels gaar zijn.
Bak de kipfilet in een andere pan met peper, zout en knoflookpoeder totdat deze goudbruin is.
Verdeel de soep over twee borden en top af met de gebakken kip, een gekookt eitje, lente-ui en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App