ReciKeep
Gestoomde Chinese Koolrolletjes met Kip en Champignons
Leer hoe je heerlijke Chinese koolrolletjes maakt, vol met sappig kipgehakt en smaakvolle champignons. Perfect voor een gezonde maaltijd en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwijder de stevige basis van de kool en scheid de bladeren voorzichtig. Snijd indien nodig dikke nerven weg.
Blancheer de bladeren in kokend water gedurende ongeveer een minuut, totdat ze zacht zijn.
Meng in een kom het kipgehakt, fijngehakte champignons, geraspte wortel en lente-uitjes. Voeg knoflook, gember, sojasaus, oestersaus, sesamolie, zout, witte peper en maizena toe en meng goed.
Leg een koolblad plat en plaats 2-3 el van de vulling aan de basis. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het stevig op als een burrito.
Plaats de koolrolletjes met de naad naar beneden op een hittebestendig bord en stoom ze gedurende 15 minuten op hoog vuur.
Bereid ondertussen de saus door sojasaus, oestersaus, maizena en water in een kleine pan te mengen. Verwarm zachtjes en roer tot het begint te verdikte.
Breng de gestoomde koolrolletjes over op een schaal, schep de saus eroverheen en garneer met extra lente-uitjes. Serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App