ReciKeep
Heerlijke Biefstuk met Broccoli in Chinese Stijl
Vergeet de afhaalmaaltijd vanavond en bereid deze smaakvolle biefstuk met broccoli in Chinese stijl. Dit snelle en eenvoudige gerecht is vol van smaak en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de biefstuk tegen de draad in dunne plakjes en doe deze in een kom. Voeg de sojasaus, plantaardige olie en maïzena toe. Meng voorzichtig en laat 10 minuten marineren.
Combineer de ingrediënten voor de saus in een aparte kom en meng goed.
Breng in een grote koekenpan 60 ml water aan de kook en voeg de broccoli toe. Dek af en stoom de broccoli tot deze net zacht is, ongeveer 2 minuten. Zet de broccoli apart en maak de pan schoon.
Verhit 1 el plantaardige olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde biefstuk in een enkele laag toe en laat 30 seconden bakken zonder te bewegen, totdat de onderkant bruin is. Draai de biefstuk om en bak de andere kant nog een paar seconden.
Roer de biefstuk om totdat deze aan de buitenkant licht bruin is en van binnen nog roze. Voeg de knoflook en gember toe, en roer om de smaken vrij te geven. Voeg de broccoli weer toe aan de pan.
Roer de saus nogmaals goed door om de maïzena op te lossen en giet deze in de koekenpan. Kook en roer tot de saus dikker wordt, ongeveer 1 minuut. Serveer direct op een bord en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App