ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle wonton soep, boordevol verse ingrediënten en umami smaken. Perfect voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden.
Bereidingswijze
Breng 2 liter water aan de kook en voeg de bouillonblokjes, 1 el sojasaus, plakjes gember, in stukken gesneden lente-ui en geplette knoflooktenen toe. Laat de bouillon 20 minuten trekken terwijl je de wontons maakt.
Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Hak de garnalen fijn tot een soort gehakt. Meng alle ingrediënten voor de wontons (varkensgehakt, gehakte garnalen, lente-ui, gember, knoflook, five spice, witte peper, sojasaus, shaoxing, sesamolie, zout en suiker) in een kom. Voeg een paar eetlepels water toe om het mengsel smeuïger te maken.
Neem een wonton wrapper en leg in het midden 1 tl van de vulling. Maak twee aanliggende zijkanten nat met je vinger en vouw de wrapper dicht tot een driehoek. Vouw een van de buitenste punten naar binnen, zet vast met een druppeltje water en druk het andere buitenste punt erop. Herhaal dit voor alle wrappers tot de vulling op is.
Verwijder de smaakmakers uit de bouillon. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking en verdeel ze over de kommen.
Doe de eieren in het kokende water. Voeg na 2 minuten de wontons toe en laat deze 5 minuten koken. Voeg na 3 minuten de paksoi toe en kook nog 2 minuten door. Haal de pan van het vuur en laat de eieren schrikken in koud water.
Verdeel de bouillon over de kommen met noedels en serveer de wontons, eieren en paksoi erbij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App