ReciKeep
Ontdek de heerlijke smaken van deze knapperige Chinese bosui pannenkoekjes, perfect als hoofgerecht of snack. Met een onweerstaanbare vulling van bosui en specerijen zijn ze zowel eenvoudig te maken als smakelijk.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de tarwebloem, zout en bakpoeder goed door elkaar.
Voeg geleidelijk het lauwwarme water toe tijdens het roeren tot er een stevig deeg ontstaat.
Kneed het deeg ongeveer 5 minuten tot een gladde bal.
Verdeel het deeg in vier gelijke stukken en rol deze tot balletjes.
Verhit de olie in een koekenpan en leg de balletjes in de pan, bedek ze met olie.
Dek de pan af en laat het deeg een uur op kamertemperatuur rusten.
Snijd de bosui fijn en meng deze met 2 eetlepels bloem, Chinese 5-spices, zout en kokosbloesemsuiker.
Verhit 50 ml olie en giet deze voorzichtig over het bosui-mengsel, roer alles goed door.
Laat het bosui-mengsel 5 minuten staan om de smaken te laten intrekken.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de dipsaus goed door elkaar en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App