ReciKeep
Geniet van een heerlijke combinatie van krokante biefstuk met de rijke smaken van hoisinsaus, geserveerd met gebakken rijst. Dit Chinese hoofdgerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Klop de runderbiefstuk met vershoudfolie en een deegroller of vleeshamer om het mals te maken. Snijd de biefstuk in dunne reepjes, marineer deze met sojasaus, dompel ze in het geklopte ei en daarna in maïszetmeel.
Plaats de biefstukreepjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C hetelucht gedurende 15-20 minuten, of tot ze krokant zijn.
Meng in een kleine kom de sauzingrediënten samen met 1 eetlepel water en zet dit opzij.
Zodra de biefstuk gaar is, giet je de saus in een grote koekenpan of wok en zet je het vuur hoog totdat het begint te borrelen. Meng het gebakken vlees met de saus totdat het volledig bedekt is.
Verhit de sesamolie in een pan en bak de fijngehakte ui enkele minuten tot ze zacht zijn. Voeg de diepvrieserwten toe en kook nog een paar minuten. Roer er vervolgens een geklopt ei door en bak dit al roerend mee.
Voeg de gekookte basmati rijst toe en giet de donkere sojasaus erbij. Meng alles goed door elkaar en serveer met optionele lente-uitjes en kroepoek.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App