ReciKeep
Krokante Kip in Zoetzure Saus
Verwen jezelf met deze heerlijke krokante kip in zoetzure saus, geïnspireerd door de Chinese keuken. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd en is snel en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de zoetzure saus in een kom tot een homogeen geheel.
Snijd de kipfilet in hapklare stukjes en bestrooi met peper en zout. Meng de kip met de helft van de maïzena.
Klop de eieren los. Haal de kip eerst door het eimengsel en daarna door de maïzena.
Verwarm olie in een frituurpan en frituur de kip in porties gedurende 3 à 4 minuten tot ze goudbruin en knapperig is. Frituur niet te veel tegelijk om de olie op temperatuur te houden.
Snijd ondertussen de ui en paprika's in stukken. Verhit een beetje olie in een hapjespan en bak de ui tot deze glazig is. Voeg de paprika toe en bak kort mee.
Zet het vuur laag en voeg de zoetzure saus toe aan de pan. Meng 1 theelepel maïzena met een eetlepel water en roer dit door de saus. Laat de saus pruttelen tot deze indikt.
Voeg de gefrituurde kip toe aan de saus en roer goed door zodat alle stukjes kip bedekt zijn. Laat nog enkele minuten pruttelen.
Serveer de krokante kip met zoetzure saus direct uit de pan. Heerlijk met witte rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App