ReciKeep
Kung Pao Kip met Pinda's
Geniet van deze klassieke Kung Pao Kip, een smakelijk Chinees gerecht vol met smaakvolle kruiden en mals vlees. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd en zal je smaakpapillen prikkelen.
Bereidingswijze
Snijd de kippendij in gelijke stukken en marineer deze in de shaoxing wijn, donkere sojasaus, maïzena, baking soda, zout en peper.
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kip totdat deze goudbruin en gaar is. Zet de kip apart.
Verhit in dezelfde pan wat olie en bak de fijngehakte gember, knoflook en de witte delen van de lente-ui totdat ze aromatisch zijn.
Voeg de chili's en de witte ui toe en bak kort mee tot de ui zacht maar nog knapperig is.
Voeg de kip terug in de pan samen met de sojasaus, donkere sojasaus, nieuwe shaoxing wijn, rijstazijn en sesamolie. Voeg ook de groene delen van de lente-ui en het gemalen szechuan peper toe.
Meng alles goed door en laat het geheel enkele minuten sudderen tot de saus indikt.
Strooi voor het serveren de pinda's eroverheen. Geniet van je zelfgemaakte Kung Pao Kip!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App