ReciKeep
Dit heerlijke Chinese gerecht combineert malse runderlapjes met de kenmerkende smaken van zwarte bonensaus. Perfect voor een snelle maaltijd vol umami die je in no-time op tafel hebt!
Bereidingswijze
Maak het rundvlees mals door de gesneden runderlapjes met baksoda te mengen. Laat dit 15 minuten staan, spoel daarna af en dep droog.
Marineer het rundvlees door sojasaus, maïzena, olie en water toe te voegen. Meng goed en laat 10-15 minuten staan.
Bereid de saus voor door de zwarte bonensaus, water en suiker samen te roeren.
Verhit een wok tot zeer heet. Voeg olie toe en schroei het rundvlees in één laag gedurende 30 seconden. Verwijder het rundvlees daarna uit de pan.
Roerbak de ui en paprika's 1-2 minuten. Voeg de gehakte knoflook toe en kook dit gedurende 20 seconden.
Voeg het bereide sausmengsel toe en laat het geheel sudderen.
Dik de saus in door de maïzena slurry toe te voegen en roer tot het mengsel glanst.
Voeg het rundvlees weer toe, meng alles gedurende 30 seconden en werk af met sesamolie indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App