ReciKeep
Luchtige Skyr Kaiserschmarrn
Geniet van deze heerlijke, laagcalorie versie van de klassieke Kaiserschmarrn, verrijkt met Skyr voor een eiwitrijk voordeel. Perfect als een licht hoofdgerecht of een verantwoorde traktatie.
Bereidingswijze
Klop het eiwit van het ei met het overige eiwit stijf en zet dit apart.
Meng in een aparte kom het eigeel met de Skyr en voeg optioneel een snufje vanille toe.
Voeg de bloem en het eiwitpoeder toe aan het eigeel en meng tot je een dik beslag krijgt.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag voor extra luchtigheid.
Verwarm een koekenpan en giet het mengsel erin. Bak tot de onderkant goudbruin is en draai het om.
Snijd de gebakken pannenkoek in vieren en bak de stukjes goudbruin aan alle kanten.
Serveer eventueel met suikervrije poedersuiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App