ReciKeep
Zijdeachtige Roomkaastaart met Frambozen
Geniet van deze heerlijke roomkaastaart verrijkt met frambozen voor een perfecte traktatie bij speciale gelegenheden. Deze stevige taart heeft een romige vulling en een knapperige korst, perfect voor iedere zoetekauw.
Bereidingswijze
Meng het meel, bakpoeder en suiker in een kom. Voeg de in blokjes gesneden koude boter en het ei toe, en kneed tot een glad deeg.
Vet een springvorm in of bekleed deze met bakpapier. Druk het deeg in de vorm en trek een rand van ongeveer 4 cm hoog.
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte).
Roer het puddingpoeder glad met 100 ml melk. Breng de resterende melk aan de kook, roer het poeder erdoor en laat ongeveer 1 minuut koken.
Voeg de Schmand, citroensap en gezeefde poedersuiker samen in een andere kom en roer tot een glad mengsel. Voeg de hete pudding toe en meng tot een romige massa.
Schenk de room op het deeg en verdeel de bevroren frambozen erover. Bak de taart ongeveer 50 minuten in de oven.
Meng de taartgelei met de suiker, roer er 250 ml water door en breng het geheel aan de kook. Laat kort afkoelen en verdeel het glazuur over de hete taart.
Laat de taart minimaal 8 uur of een nacht afkoelen voordat je hem aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App