Gecarameliseerde Sjalotten Tatin
Ervaar de verfijnde smaken van de Franse keuken met deze heerlijke gecarameliseerde sjalotten Tatin. Een perfect gerecht vol eenvoud en smaak, ideaal voor een bijzonder diner.
Bereidingswijze
Smelt de boter samen met een beetje plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten met de gesneden kant naar beneden toe en bak ze gedurende 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
Breng de sjalotten op smaak met zout en peper. Voeg de honing en balsamicoazijn toe en schud de pan voorzichtig om alles goed te mengen.
Laat het geheel een paar minuten sudderen totdat de vloeistof begint in te dikken en te reduceren.
Bedek de sjalotten met het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg en maak een opening in het midden.
Plaats de pan in de oven en bak gedurende 30 minuten op 180°C.
Draai het geheel om op een bord en garneer. Serveer en geniet van je gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App