ReciKeep
Indonesische Daging Smoor van de Grill
Geniet van de smaken van Indonesië met deze verrukkelijke Daging Smoor, een gestoofd rundvleesgerecht dat langzaam gaart op de barbecue. Perfect voor een bijzondere gelegenheid of een gezellige buitenmaaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de uien, knoflook en gember fijn en fruit deze in een pan tot ze glazig zijn.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en bak tot ze zacht zijn.
Roer de specerijen erdoor en voeg de ketjap, runderbouillon, salam, kaneelstokjes, kruidnagels en gula djawa of donkere basterdsuiker toe.
Plaats de sukade in de saus en laat het geheel 3 tot 4 uur zachtjes garen op de barbecue, tot het vlees boterzacht is.
Serveer de Daging Smoor met witte rijst, gebakken uitjes, atjar en eventueel sambal naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten