ReciKeep
Kant-en-klare Poke Bowl met Kip en Quinoa
Geniet van deze kleurrijke en gezonde poke bowl vol smaak en textuur. Met sappige kip, voedzame quinoa en verse groenten is dit gerecht perfect voor een voedzame lunch of diner.
Bereidingswijze
Spoel de quinoa en kook deze in 400 ml water gedurende 15 minuten tot de korrels zacht en pluizig zijn. Laat afkoelen.
Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze 6-8 minuten in kokosolie op middelhoog vuur, tot er een kerntemperatuur van 74°C is bereikt. Meng de kip in de laatste minuut met sesamolie en tamari.
Snijd de komkommer en wortels in dunne reepjes en de avocado in plakjes. Houd deze rauw.
Verdeel de quinoa over twee kommen en schik de kip, komkommer, wortel en avocado ernaast. Laat afkoelen voordat je de kommen dekt.
cuisine
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten